アンチエイジング 美肌のための基本①

こんにちは。㈱第一酵素プロダクツ森田です。今回は美肌をテーマにした情報をお届けします。
肌の老化の原因80%は、実は「活性酸素」なのです。しかし、この活性酸素は食べ物の栄養素で消去できるのです。

●抗酸化ビタミン A C  E B群(B2,ナイアシン)

●抗酸化ミネラル セレン 銅 亜鉛 マンガン
●ファイトケミカル

これらを豊富に含む食材を、積極的に献立の中に取り入れることをお勧めします。

それでは、どのような食品に、そして効率的な摂り方についてご紹介します。

今日は、「抗酸化ビタミン」について具体的にご紹介します。

●ビタミンA  脂に溶けやすい性質のため、炒めもの、ドレッシングなど油脂と一緒に摂ります

レバー、うなぎ、銀ダラ、モロヘイヤ、人参、ホウレンソウ等

●ビタミンC  酸化されやすく、保存中や調理中の損失が大きいので、手早く調理を!

赤ピーマン、芽キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、キウイ、イチゴ、レモン等

●ビタミンE  酸化しやすいので、ビタミンA、Cと一緒に摂ると抗酸化作用UP!

アーモンド、ピーナッツ、かぼちゃ、うなぎ等

●ビタミンB2 エネルギー代謝をサポート、脂質代謝、皮膚、毛髪新生を促進

豚レバー、うなぎ、ぶり、カレイ、モロヘイヤ、豆苗、納豆、卵、牛乳等

●ナイアシン 皮膚の血液循環を抑止、老化防止、皮膚のセラミド合成促進

かつお、まぐろ、たらこ、 豚レバー 鳥ささみ等

いかがでしたか?今日は「抗酸化ビタミン」について、ご紹介しました。次回は、
「抗酸化ミネラル」についてご紹介します。楽しみにしてくださいね。

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